Rencontre avec une bergère à Iraty

Description du service

• Cheminement en quadricycle vers un lieu exceptionnel • Rencontre humaine et authentique avec Denise la bergère de la ferme Beira • Expérience gourmande et conviviale sur le plateau d'Iraty Une matinée exceptionnelle au cœur du plateau d’Iraty. Cette sortie vous invite à prendre le volant de votre quadricycle électrique au départ de Uhart-Cize ( à 2mn de Saint-Jean-Pied-de-Port ) pour rejoindre des paysages sauvages et spectaculaires. Accompagnés par Olivier, vous traverserez les fascinantes montagnes basques à un rythme doux, ponctué de pauses pour découvrir la faune, la flore et l’histoire locale. Vers 11h arrivée à la cabane d’estive de Denise, bergère et fromagère, pour une rencontre privilégiée. Denise partagera son quotidien et vous fera découvrir la fabrication traditionnelle du fromage AOP Ossau-Iraty ainsi que ses autres produits de la ferme. La matinée se poursuivra par une dégustation gourmande face aux panoramas d’Iraty, avec fromage de brebis Ossau-Iraty de la ferme, charcuterie basque, gâteau basque , jus de pomme et vin de pomme, offrant un moment de partage et d’immersion dans le terroir et la culture pastorale. Retour vers la vallée, derniers panoramas, arrivée vers 14H Expérience rare , du 17 juin au 9 septembre , une fois par semaine chaque mercredi. Mémorable ! Durée : 5h