Rencontre avec une bergère à Iraty

Description du service

• Cheminement en quadricycle vers un lieu exceptionnel • Rencontre humaine et authentique avec Denise la bergère de la ferme Beira • Expérience gourmande et conviviale sur le plateau d'Iraty Une matinée exceptionnelle au cœur du plateau d’Iraty. Cette sortie vous invite à prendre le volant de votre quadricycle électrique au départ de Uhart-Cize ( à 2mn de Saint-Jean-Pied-de-Port ) pour rejoindre des paysages sauvages et spectaculaires. Accompagnés par Olivier, vous traverserez les fascinantes montagnes basques à un rythme doux, ponctué de pauses pour découvrir la faune, la flore et l’histoire locale. Vers 11h arrivée à la cabane d’estive de Denise, bergère et fromagère, pour une rencontre privilégiée. Denise partagera son quotidien et vous fera découvrir la fabrication traditionnelle du fromage AOP Ossau-Iraty ainsi que ses autres produits de la ferme. La matinée se poursuivra par une dégustation gourmande face aux panoramas d’Iraty, avec : - Plateau de charcuterie en assortiment de 6 ( Maison MAYTE à saint-Jean-Le-Vieux) - Fromage de brebis AOP Ossau-Iraty , (Ferme BEIRA à Iraty) - Vin ou jus de pomme (Domaine Bordatto à Jaxu) - Gâteau basque (Artizarra Barbier-Millox à Saint-Jean -Pied-de-Port) Un moment de partage et d’immersion dans le terroir et la culture pastorale. Retour vers la vallée, derniers panoramas, arrivée vers 14H Expérience rare , du 17 juin au 9 septembre , une fois par semaine chaque mercredi. (sauf 01/07). Mémorable ! Durée : 5h